Dans un très bel article sur l’appellation MINERVOIS LA LIVINIERE : « Minervois La Liviniere, un grand rouge Languedocien » Laurent Bromberger cite La Cantilène 2015
« Une cuvée baptisée nom du premier poème consacré au martyre de Sainte-Eulalie en langue romane. Cette Cantilène ne laisse pas de séduire avec un fruit mûr et friand, avec beaucoup de fraîcheur qui nous éloigne un peu plus de l’idée du martyre…. »
En cette fin octobre, 2 articles sont à retenir où nos vins sont sélectionnés :
Rendez vous directement sur notre page la boutique.
Nous avons présenté nos 2 vins AOC MINERVOIS LA LIVINIERE à plusieurs concours et avons récolté plusieurs récompenses ….
Le nouveau Guide Hachette des rosés 2017-18 a sélectionné notre PRINTEMPS D’EULALIE 2016 !
au mois de janvier 2017, Jeb Dunnuck, journaliste au Wine Advocate est venu à Narbonne pour déguster plus de 600 vins du Languedoc.
Résultat : il a beaucoup aimé le GRAND VIN 2015 qu’il a noté 92 et aussi La Cantilène 2015 dont nous aurons l’occasion de vous reparler en temps et en heure …
http://fr.gilbertgaillard.com/chateau-sainte-eulalie-grand-vin-2015-vin-221514.html
Lors de la dernière dégustation des Languedoc, la revue Gilbert et Gaillard a noté le GRAND VIN 2015 92/100 !
» la gamme est très bien construite et fait preuve d’une extrême régularité .Devenu maintenant l’un des domaines phares de l’appellation, cela devrait lui permettre très prochainement d’accéder à un classement supérieur »
« La Cantilène 2014 est d’une exquise délicatesse, généreuse et remarquablement équilibrée, le Grand Vin 2014 est superbe ! »
A l’occasion de nos 20 ans à Sainte Eulalie, nous organisons 1 dîner dégustation au Château le samedi 10 décembre.
Au programme :
– 18h30 accueil au chateau et visite de la cave, avec explication de notre travail des vendanges à la mise en bouteilles.
– 19h30 : apéritif avec 1 verre de champagne servi avec amuse bouche
– 20h : diner « voyage autour du monde » (préparé par le chef Gramajo de « rêve du chef » à Castelnau le Lez) accompagné d’une dégustation verticale sur plus de 15 ans d’anciens millésimes du CHÂTEAU SAINTE EULALIE.
prix: 50€/personne et maximum 40 personnes /repas.
Réservation avant le 6 décembre : bulletin d’inscription en cliquant ici: bulletin-dinscription-du-10-decembre
Quelques photos des soirées du 24 septembre et du 29 octobre pour vous donner envie de venir :
Nous vous attendons pour cette belle rétrospective !
Nul n’est prophète en son pays, dit le proverbe ! il faut donc aller de l’autre côté de l’Atlantique pour découvrir un bel article sur le Château sainte Eulalie :
Dans le numéro spécial vins du Point sorti cette semaine, un bel article sur le Minervois d’Olivier Bompas qui a dégusté à l’aveugle 102 vins et a classé notre PLAISIR D’EULALIE 2015 en 1er avec 16/16.5 en appellation Minervois et notre CANTILENE 2014 en 1er ex-aecquo avec 16 en Minervois La Livinière !!!
C’est le moment d’en profiter sur notre boutique en ligne: La Cantilène 2014 est en promo jusqu’au 30 septembre !
Château Sainte Eulalie
34210 La Livinière France
+33 04 68 91 42 72
+33 0468 91 66 09
info@chateausainteeulalie.com
