Le nouveau Guide Hachette des rosés 2017-18  a sélectionné notre PRINTEMPS D’EULALIE 2016 !

http://fr.gilbertgaillard.com/chateau-sainte-eulalie-grand-vin-2015-vin-221514.html

Lors de la dernière dégustation des Languedoc, la revue Gilbert et Gaillard a noté le GRAND VIN 2015  92/100 !

 » la gamme est très bien construite et fait preuve d’une extrême régularité .Devenu maintenant l’un des domaines phares de l’appellation, cela devrait lui permettre très prochainement d’accéder à un classement supérieur »

« La Cantilène 2014 est d’une exquise délicatesse, généreuse et remarquablement équilibrée, le Grand Vin  2014 est superbe ! »

1996-2016: venez fêter avec nous nos 20 ans d’installation !

A l’occasion de nos 20 ans à Sainte Eulalie, nous organisons 1 dîner dégustation au Château le   samedi 10 décembre.

Au programme :

– 18h30 accueil au chateau et visite de la cave, avec explication de notre travail des vendanges à la mise en bouteilles.

– 19h30 : apéritif avec 1 verre de champagne servi avec amuse bouche

– 20h : diner « voyage autour du monde  » (préparé par le chef Gramajo de « rêve du chef  » à Castelnau le Lez) accompagné d’une dégustation verticale sur plus de 15 ans d’anciens millésimes du CHÂTEAU SAINTE EULALIE.

prix: 50€/personne et  maximum 40 personnes /repas.

Réservation avant le 6 décembre : bulletin d’inscription en cliquant ici:  bulletin-dinscription-du-10-decembre

Quelques photos des soirées du 24 septembre et du 29 octobre pour vous donner envie de venir :

       Nous vous attendons pour cette belle rétrospective !

Nul n’est prophète en son pays, dit le proverbe ! il faut donc aller de l’autre côté de l’Atlantique pour découvrir un bel article sur le Château sainte Eulalie :

vins-et-vignobles-oct-2016

Dans le numéro spécial vins du Point sorti cette semaine, un bel article sur le Minervois d’Olivier Bompas qui a dégusté à l’aveugle 102 vins et a classé notre PLAISIR D’EULALIE 2015 en 1er avec 16/16.5 en appellation Minervois et notre CANTILENE 2014 en 1er ex-aecquo avec 16 en Minervois La Livinière !!!

C’est le moment d’en profiter sur notre boutique en ligne: La Cantilène 2014 est en promo jusqu’au 30 septembre !

En avant première, le guide parait le 31 août !!

Notre PRINTEMPS D’EULALIE 2015 a été sélectionné dans le tout nouveau  avec 2 * et un bon commentaire !

A la dernière dégustation de « Decanter World Wine Awards », notre GRAND VIN 2014 vient d’être « Commended » avec 84 points/100 !