Dans son blog du 22 avril, le magazine « Terre de Vins » parle des Minervois rosés :

Minervois 2014… parlons de rosés

On pense rarement rosé quand on pense Minervois et pourtant… Les 2014 sont croquants et appellent l’été, en particulier :
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Le Printemps d’Eulalie du château Saint-Eulalie avec son fruit de cerise rouge et ses notes de fleur blanche, complexe et délicieux.